Beschrijving

Rode wijn gemaakt van de weinig bekende inheemse druivensoort Hondarrabi beltza. Hij heeft een intense geur van rode bessen en frambozen met een kruidige toets die typisch is voor deze druivensoort. Het is een makkelijk drinkbare wijn die perfect past bij vleeswaren, wit vlees en vis

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gorka Izagirre
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Productie
7.334 flessen
Variatie
100% Hondarrabi beltza
Oorsprong
Txakoli de Bizkaia

Proeverij

Bekijk
Hij is licht van kleur, heeft een kersenrode kleur met een mooie paarse rand.
Neus
Hij heeft een sterke geur die meteen laat merken dat hij echt van deze soort is en uit de Atlantische kust komt. Je ruikt rode vruchten zoals rode bessen en frambozen, met een vleugje kruiden.
Mond
Lichte aanzet in de mond. Heel vriendelijk, met een zachte en fluweelachtige smaak. Perfect in balans, vol met smaken van rode vruchten en kruiden, met een frisse, balsamico-achtige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Hij is perfect om te proeven bij vleeswaren, wit vlees en vis.

Wijngaard en wijnmaken

Oppervlak
1.2 hectare groot.
Opbrengst
4.000 kilo per hectare.