Beschrijving

El Capitán wordt gemaakt van Mencía en Garnacha en is een eerbetoon aan de 1500 kilometer lange kustlijn van Galicië, die de regio tot een van de belangrijkste visgebieden ter wereld maakt. Om een jonge rode wijn met een puur Galicisch karakter te maken, werkt Iberians samen met Bodegas Valle in Ourense

Technische specificaties

De producent
Iberians
Type
Red
Wijnjaar
2016
Rang
12.5% vol.
Variatie
Mencía y Garnacha
Oorsprong
Vino de España

Proeverij

Bekijk
Helderrood met paarse en robijnrode randjes.
Neus
Aroma's van rijpe, sappige bosvruchten.
Mond
Hij smaakt lekker, fris en fruitig.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden met lage opbrengst.
Leeftijd
Tussen de 30 en 80 jaar oud.
Bodem
Kleiachtig.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
Handmatige oogst in kratten van 12 kilo.
Veroudering
2 maanden rijping op droesem.