Beschrijving

De Albariño schittert in deze witte wijn vol elegantie, frisheid, soepelheid en met een heleboel nuances. Al vier jaar lang doet de Galicische wijnmakerij van de groep Marqués de Murrieta super zorgvuldig werk bij het maken van deze wijn, wat heeft geleid tot een nieuw tijdperk voor een echt juweeltje van de D.O. Rías Baixas. De exclusiviteit komt tot uiting in de nummering van elke fles en de grootheid in de uitzonderlijke bewaarbaarheid. &nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Pazo de Barrantes
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
127.820 flessen
Subzone
Salnés-vallei
Variatie
100% Albariño
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Neus
Complex, met aroma's van mango, abrikoos en bloeiende bomen die samensmelten met een vleugje jodium op een elegante kruidige basis van eucalyptus.
Mond
Knapperig, levendig, met een verfrissende zuurheid die voorafgaat aan een lange, zilte afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 9 en 12 °C.
Koppelen
Perfect bij gerechten zoals geroosterde langoustines met gember, ravioli met citroenmelisse en puree van groene asperges; royal van rode garnalen en rode curry, artisjok en een zuurtje van appel en selderij; romige rijst met witte truffel en foie gras, pulardasaus en chantecler-appel; of een luchtige soufflé van bloedsinaasappel, coulis van Pazo Barrantes, framboos en aalbessen

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Pazo Barrantes.
Descripción
Het is een kleine wijngaard die de wijnmakerij omringt en verdeeld is in acht verschillende percelen in de Salnés-vallei, het hart van de Rías Baixas.
Oppervlak
12 hectare
Leeftijd
Wijnstokken van gemiddeld 40 jaar oud.
Bodem
Graniet met zand op het oppervlak.
Klimaat
Atlantisch, zacht, met veel regen, zo'n 1500 mm per jaar.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van 20 kilo van 9 tot 19 september 2022.
Wijnmaken
Na een grondige selectie worden de druiven ontsteeld en zachtjes en langzaam geperst in een pneumatische pers. De most wordt door middel van flotatie geklaard om een grotere aromatische zuiverheid te garanderen en vervolgens gedurende 43 dagen bij 10 °C in roestvrijstalen tanks gefermenteerd. Na de gisting blijft de wijn 4 maanden op de fijne droesem in de roestvrijstalen tank.
Veroudering
8 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks, maar 15% van de wijn rijpt in 225 liter acaciahouten vaten.
Bottelen
In juli 2023.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The 2022 Gran Vino Albariño was cropped from a warm and dry year is the third vintage of this new cuvée from their 12 hectares in eight different plots (Cacheiro, Huerta, Besada, Eira, Ferradiña, Ferradura, Tomadiña and Souto) in the Valle del Salnés plus a further hectare rented from the archbishop. The destemmed grapes were pressed and the must left to settle and then fermented in stainless steel for around 43 days. The wine was kept with the lees in stainless steel for four months and then a further eight months without the lees. Fifteen percent of the volume matured in acacia wood barrels. It was kept in bottle for two years before being sold. It comes in at the usual 13.5% alcohol with a pH of 3.35 and 7.15 grams of acidity (tartaric). They consider 2022 an excellent vintage, with very healthy grapes. The wine is very pale and clean and seems to close in the glass. It has a textbook nose of aged Albariño, exuberant and ripe without excess, with perfect development of aromas and flavors, with yellow fruit, flowers and a balsamic touch reminiscent of moss. It has a round and juicy palate, but it's still a little austere, with very good freshness and balance and a salty twist in the finish. With time, it develops more complexity, even notes of licorice. It's still young and undeveloped, especially when tasted next to the 2020 La Comtesse, but it's serious and balanced. A total of 127,820 numbered bottles and 1,956 magnums were produced. It was bottled in July 2023. (Luis Gutiérrez)