Beschrijving

Giuseppe Mascarello maakt deze rode wijn van Nebbiolo-druiven uit twee wijngaarden in de gemeenten Monforte Alba en Castiglione Falletto. Vanaf de eerste slok proef je de frisse, geurige en charmante smaak van de koningin onder de druiven uit Piemonte. Heerlijk en super lekker bij eten

Technische specificaties

De wijnmakerij
Giuseppe Mascarello
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.0% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Langhe Nebbiolo DOC

Proeverij

Bekijk
Kleur: granaatrood met paarse schitteringen.
Neus
Expressief, aromatisch en verleidelijk. Het heeft aroma's van cassis, rozen en rode vruchten, met een vleugje rozemarijn, granaatappel en sinaasappelschil.
Mond
Medium body, met fijne tannines, sappig en met een heerlijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Optimaal tot ongeveer 2035 als je het goed bewaart.
Koppelen
Perfect bij verse of oude kazen, vleeswaren, pasta en rood vlees.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Gelegen in de gemeenten Monforte d'Alba en Castiglione Falletto.
Klimaat
Continental.
Wijnmaken
De gisting duurt 12-14 dagen bij een gecontroleerde temperatuur.
Veroudering
Een paar maanden rijpen in eikenhouten vaten van gemiddelde grootte.
Bottelen
Voordat hij op de markt komt, blijft hij ongeveer 2 jaar op fles.