Beschrijving

Mauro Molino Langhe DOC  Nebbiolo is een rode wijn gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven uit een wijngaard in Guarene, in het hart van de Roero. Deze expressieve en karakteristieke rode wijn is perfect om nu te drinken en laat alle potentie en kenmerken van deze nobele Piemontese terroir goed tot zijn recht komen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Mauro Molino
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Nebbiolo
Oorsprong
Langhe Nebbiolo DOC

Proeverij

Bekijk
Robijnrode kleur.
Neus
Bloemige tonen van roos en viooltjes, met geuren van verse rode vruchten.
Mond
Elegant en vol, met zachte tannines en een lange, lekkere afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Perfect bij vleeswaren, wit vlees en rundvlees, risotto's en vegetarische voorgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Guarene.
Descripción
Wijngaarden op het zuidoosten en zuidwesten.
Leeftijd
25 jaar.
Bodem
Klei, kalkrijk.
Klimaat
Continentaal, mediterraan.
Oogst
Handmatige oogst in kleine kistjes.
Wijnmaken
6 dagen maceratie op de schillen, alcoholische en malolactische gisting in stalen vaten
Veroudering
Een deel van de wijn rijpt in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

James Suckling:

This red offer freshness and crunchiness, with red berries, citrus peel and hints of cherry blossoms and crushed stones. Medium-bodied, juicy and sleek, with a vivid, seductive aftertaste. Drink now.