Beschrijving

Deze wijn is een eerbetoon van de wijnmakers Angelo en Lucia Gaja aan hun dochter Rossana. Hij wordt voornamelijk gemaakt van Chardonnay, met een klein beetje Sauvignon blanc. Beide druiven komen uit twee historische plekjes in Piemonte: Barbaresco en Serralunga d'Alba. Het resultaat is een frisse, geurige witte wijn die goed kan worden bewaard

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gaja
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
Chardonnay, Sauvignon blanc
Oorsprong
Langhe DOC

Proeverij

Neus
Aroma's van witte bloemen en citrus met een vleugje honing. Een wijn met karakter en een lekkere zuurgraad,
met een frisse en lange afdronk.
Mond
Intens, blijft hangen en heeft een zuurtje dat zorgt voor frisheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Rossj y Bass
Descripción
Wijngaarden in Barbaresco en Serralunga d'Alba op een hoogte tussen 260 en 400 meter
Oppervlak
7 hectare groot
Bodem
Kalkhoudend.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks. Rijping van 6 maanden.