Beschrijving

De druiven voor deze lekkere Piu Piu -wijn groeien op een steile helling in Piesport. Na een paar jaar op vat te hebben gerijpt, geeft Fio ons een fijne aperitiefwijn met karakter en een goede balans

Technische specificaties

De wijnmakerij
Fio Wines
Type
White
Rang
11.0% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Wijngaard en wijnmaken

Oogst
Handmatige oogst.
Veroudering
De wijn rijpt een paar jaar met zijn natuurlijke restsuiker in
vaten. Als de juiste balans is bereikt, wordt de wijn gebotteld om de eerste gisting af te maken.