Beschrijving

Een jonge, frisse Rioja die goed in balans is met de Garnacha die fruit, zachtheid en drinkbaarheid geeft; de Tempranillo zorgt voor evenwicht en het karakter van Rioja; en de Graciano doet hetzelfde met zuurheid en frisheid en een vleugje aromatische complexiteit. Het was de eerste wijn van de bodega en legde de basis voor de geweldige wijnen van Exopto. Een super fijne rode wijn die lekker makkelijk drinkt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Exopto
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.0% vol.
Variatie
60% Garnacha, 35% Tempranillo, 5% Graciano
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met een mooie glans.
Neus
Aroma's van rode vruchten (aardbei en rijpe kers) met minerale en bloemige accenten.
Mond
Zoete smaak met hints van bosbessen en frambozen die het geheel een beetje zoet en lekker zuur maken. Echt elegant, met een fruitige en lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Tapas, vleeswaren, groentegerechten, gegrild vlees, alles met verse tomatensaus.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
El Agudo, El Casillón, Riguelo, Lodecara, Chulato, San Miguel, San Prudencio y El Molino.
Descripción
Wijngaarden verspreid over verschillende plekken in de gemeenten Alfaro en Ábalos.
Leeftijd
El Agudo, El Casillón, Riguelo en Lodecara zijn tussen de 40 en 80 jaar oud, en Chulato, San Miguel, San Prudencio en El Molino tussen de 30 en 50 jaar.
Bodem
Sommige staan op keien en zand, andere op klei-kalkrijke grond.
Klimaat
Het oogstjaar 2023 begon met lange periodes zonder regen en gematigde temperaturen. De winter was erg droog, de lente en zomer waren relatief koud. Eind augustus kwam er een hete golf die de planten stress bezorgde en de rijping vertraagde. De regen in september, samen met goed werk in de wijngaard, zorgde ervoor dat we toch erg evenwichtige druiven konden oogsten.
Oogst
Handmatige oogst tussen 5 en 20 september 2023. Transport in kisten van 15 kilo.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks en cement bij lage temperatuur (22º C). Heel korte maceratie van een week.
Veroudering
6 maanden gerijpt in betonnen tanks (70%), Franse eikenhouten vaten (20%) en gebruikte vaten (10%).

Meningen van critici

The Wine Advocate:

It's a bit confusing, because the wine that was previously called Bozeto de Exopto is now the 2023 Cosecha and the wine that was called Exopto is now Expresión de Graciano. This is a blend of Tempranillo from Ábalos and Garnacha from Alfaro with a little Graciano (5%) that adds acidity and freshness. The idea here is to obtain a fruit-driven and fresh red, where the Garnacha shines, and rightly so, because it represents around 65% of the volume. It has contained ripeness, 14% alcohol and nice balance. It's juicy and tasty, with fruit flavors and almost unnoticeable, very fine tannins. The Garnacha was kept in concrete, while the Tempranillo spent six months in oak vats. 70,000 bottles produced. It was bottled in June 2024. - Luis Gutiérrez.