Beschrijving

Elías Mora Crianza is een 100% Tinta de Toro van wijngaarden die al een halve eeuw oud zijn. Een klassieke crianza gemaakt van een druivensoort met veel karakter. Hij heeft een complexe neus en is in de mond heel vlezig, evenwichtig, met een elegante afdronk die wordt genuanceerd door tonen van toffee

Technische specificaties

De wijnmakerij
Elías Mora
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2020
Rang
15.0% vol.
Variatie
100% Tinta de Toro
Oorsprong
Toro

Proeverij

Bekijk
Diep kersenrood met een paarse rand.
Neus
Gekonfijte zwarte vruchten, zoethout, fijne houtsoorten, tabak, mineraal en kruidig.
Mond
Heel vlezig, evenwichtig tussen concentratie en zuurheid, met een elegante smaak. Doet denken aan fruitconfituur en zoethout, met een vleugje minerale toffeesmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden tussen de rivieren Duero en Hornija, op de traditionele manier in bush-vorm gekweekt en op zo'n 800 meter hoogte.
Leeftijd
Tussen de 45 en 50 jaar oud.
Bodem
Franco-kleiachtige zandgrond met veel keien aan de oppervlakte en een kalklaag op 40 centimeter diepte.
Opbrengst
3.000 kilo per hectare.
Veroudering
12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 225 liter.