Beschrijving

De Garnacha del Montsant is de enige ster in deze rode wijn, die opvalt door zijn sensuele aroma van rode vruchten met een vleugje kruiden en een frisse, sappige smaak. Dit is de nieuwste aanwinst in de wijncollectie van Viñedos Singulares, het interessante project van de broers Luis en Carlos Barrero. Een merk dat door het hele land reist om de inheemse druivensoorten en de rijkdom van de wijnbouw in enkele van onze belangrijkste productiegebieden te presenteren en bekendheid te geven

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viñedos Singulares
Type
Red
Wijnjaar
2023
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Het heeft een middelintensieve granaatrode kleur.
Neus
Een super sensueel aroma met rode vruchten op een basis van kruiden.
Mond
Een wijn met veel complexiteit, maar tegelijkertijd licht, subtiel en evenwichtig. Zeer zijdezachte tannines en een opvallende zuurgraad, die hem veel frisheid en sappigheid geven.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden van verschillende percelen in de omgeving van El Masroig, aangeplant tussen 1989 en 1997, op een hoogte van 160 tot 200 meter boven zeeniveau
Leeftijd
Stokken geplant tussen 1989 en 1997.
Bodem
Compact, kalkachtig en soms roodachtig met veel klei.
Oogst
Na een strenge rijpheidscontrole wordt de druivenoogst in de tweede helft van september met de hand gedaan.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 23 en 24 ºC om zoveel mogelijk fruit te behouden. Lichte maceratie met de schillen
Veroudering
6 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 500 liter.
Bottelen
Er wordt niet gefilterd, dus na een tijdje kunnen er bezinksel ontstaan.