Beschrijving

El Jardín de Lucía is een gezamenlijk project van Uvas Felices en wijnmaker Eulogio Pomares Zárate in Rías Baixas. De wijn wordt gemaakt van een selectie Albariño-druiven van kleine wijngaarden van 20 wijnboeren uit het gebied "Val do Salnés"

Technische specificaties

De producent
Uvas Felices
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.0% vol.
Subzone
Val do Salnés.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder strogeel.
Neus
Geurig en verleidelijk, met intense aroma's van appel, peer, perzik en rijpe ananas op een basis van buxus, witte bloemen en subtiele anijs.
Mond
Geprofileerde aanzet. De afdronk is citrusachtig, met een lekker ziltig tintje.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Zeevruchten, sushi, romige rijstgerechten en zachte geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Viñedos ubicados en Cambados y Ribadumia.
Descripción
Op 50 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
Tussen 15 en 25 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend en zanderig.
Klimaat
Het klimaat is mild en vochtig.
Opbrengst
1.000 wijnstokken per hectare
Oogst
Het wordt met de hand gedaan in aparte dozen van 16 kilo.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur.
Veroudering
4 maanden rijping op droesem.