Beschrijving

Dezefrisse, pittige Rieslingmet een lange afdronk komt uit de geweldige wijngaarden van de Duitse dorpen Ürzig, Erden, Lösnich en Kinheim. Perfect om de charme van deze Duitse druivensoort te ontdekken en bij allerlei gerechten te drinken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Dr. Loosen
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Riesling
Oorsprong
Mosel

Proeverij

Neus
Fris, helder en fruitig. Hij valt lekker in de smaak met zijn citrusachtige tonen die overgaan in subtiele hints van steenfruit en ananas.
Mond
Sappig, rond en evenwichtig. Heeft een elegante, intense en subtiel ziltige afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 °C.
Koppelen
Perfect als aperitief en bij gemarineerde zeevruchten, in ceviche of rauw. Past super bij pittige oosterse gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard die op een duurzame manier wordt beheerd, volgens de Duitse milieuregels.
Leeftijd
gemiddeld 60 jaar.
Bodem
Schoolbord.
Klimaat
Continental.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Decanter:

The yang to his Blue Slate bottling's yin, the Red Slate from Dr Loosen, is a bone dry baby GG for those who love the style, but at a bargain price. The Riesling is sourced from estate vines in Ürzig, Erden, Lösnich and Kinheim villages. Vibrant notes of white pepper, crushed slate and electric lime zest leap from the glass. The palate is linear and lean with soaring acidity that complements the razor's edge notes of slate and lemon zest.

The Wine Advocate:

The 2023 Riesling Trocken Rotschiefer (a.k.a. Red Slate Dry) is clear, precise and finely aromatic on the nose that reveals herbal aromas. Light, round and saline on the palate, this is a crystalline and stimulating, mouth-tickling Riesling for immediate drinking pleasures. Bottled in November 2024. 12% stated alcohol. Screw cap. Tasted in December 2024.