Beschrijving

Deze cuvée laat de frisheid van de Chardonnay goed naar voren komen, met de nuances die een geweldige terroir hem geeft

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Soutiran
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lekkere, romige bubbels.
Neus
Bloemige geuren met een vleugje citrus en grapefruit.
Mond
Smaakt naar witte vruchten en heeft een levendige mineraliteit.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continental.
Oogst
Verbeterde oogst in 2017.
Wijnmaken
30% van de wijn wordt direct in eikenhouten vaten gemaakt.
Veroudering
4 jaar rijping op droesem. Degorgement in 2022.
Bottelen
In april 2018.

Meningen van critici

Gilbert & Gaillard:

Glistening yellow-gold. Expressive, delicate nose offering up a fusion of white fruits and a pastry-like toast tone. Very clean, vinous attack showing intense aromatics. A full, racy and complex top-flight Champagne.

James Suckling:

Wild aromas of rust, rhubarb and light lemon curd follow through to a full body that is compact and creamy. Extremely long and flavorful with a tangy and savory finish. Drink now.