Beschrijving

Deze champagne is er een waar je de puurheid van een terroir in zoekt. In dit geval van Les Riceys, waar de wijnmakerij staat. Een mousserende wijn zonder dosering, oftewel brut nature, zo droog mogelijk. Een blanc de noirs van Pinot noir die super fris en delicaat is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Domaine Morize
Type
Champagne
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Neus
Een subtiele mix van citrusvruchten en witte bloemen.
Mond
Complex en langdurig, met een afdronk van fijne aroma's van gele vruchten. De puurheid van een champagne zonder toevoegingen.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
20% reservewijnen.
Veroudering
7 maanden gerijpt.
Bottelen
Dosering: minder dan 0,5 gram.