Beschrijving

Oriane is eenBrut-champagne gemaakt van een mix van basiswijnen uit twee oogstjaren (2016 en 2017) in een verhouding van respectievelijk 41-59 %. Deze cuvée heeft ongeveer 30 maanden op fles gerijpt en past super bij hapjes, salades en lichte, gezonde gerechten. Een veel bekroonde wijn in verschillende referentiegidsen, zoals Hachette des Vins, waar hij een ster kreeg

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Faniel & Fils
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Productie
13.000 flessen
Variatie
62% Pinot noir, 38% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Lichtgeel met een actieve en hele fijne bubbel.
Neus
Noten van appel, abrikoos, gedroogde vruchten en amandel.
Mond
Fris en met een mineraal tintje.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC
Koppelen
Perfect bij hapjes, salades en groenten.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Gisting in roestvrijstalen tanks.
Veroudering
Hij ligt ongeveer 30 maanden op fles voordat hij op de markt komt.
Bottelen
Het vond plaats in februari 2018. Dosering van 8 gram suiker per liter (Brut).

Meningen van critici

Wine Enthusiast:

Chardonnay and Pinot Noir mingle minerality with a light structure and crisp acidity. Going towards dryness, the Champagne is tense with a steely edge as well as a perfumed aftertaste. - Roger Voss. 

Decanter:

Red apple, red berry, toasty and buttery nose and palate. Taut, slightly grippy and tight to the pure and tingling finish.