Beschrijving

De Catena-wijnen zijn het resultaat van een selectie van historische familiewijngaarden en het vakmanschap van Laura Catena en Alejandro Vigil. Hoewel ze vanaf het moment van lancering gedronken kunnen worden, hebben ze een groot bewaarpotentieel. Deze 100% malbec heeft een uniek karakter, een uitstekende typiciteit, evenwicht en concentratie.

Deze

2022, volgens Vigil " het beste jaar dat ik ooit heb meegemaakt" qua kwaliteit van de oogst , heeft ook een nieuw uiterlijk en een lichtere, duurzamere fles die de CO2-voetafdruk met 28% vermindert

Technische specificaties

De wijnmakerij
Catena Zapata
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.7% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bekijk
Donker robijnrode kleur.
Neus
Aroma's van rode en zwarte kersen komen naar voren, samen met tonen van geroosterde kruiden en grafiet.
Mond
Een super sappige rode wijn met een lekkere intensiteit en een frisse, smakelijke afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Lunlunta, El Cepillo y Gualtallary.
Descripción
Historische wijngaarden van de familie Catena, aangeplant op een hoogte tussen 920 en 1450 meter.
Bodem
Aluviale, kalkrijke en steenachtige grond, afhankelijk van het perceel waar ze vandaan komen.
Klimaat
Bergachtig. Het weer tijdens de oogstcyclus van 2022 was onvoorspelbaar, waardoor een grondige kennis van de wijngaard super belangrijk was. Het vele smeltwater hielp de wijnstokken goed op krachten te blijven en de herfst, met koelere temperaturen dan normaal, zorgde ervoor dat de druiven langzaam en geleidelijk konden rijpen, waardoor ze een geweldige concentratie en balans kregen.
Wijnmaken
5 dagen voorfermentatie bij 8,8 °C. Fermentatie duurt 10-16 dagen en na de fermentatie met inheemse gisten volgt een maceratie van 19 tot 22 dagen.
Veroudering
5 tot 8 maanden rijping in eikenhouten vaten. Het eikenhout wordt gekozen op basis van de wijngaard en de kenmerken van de oogst. De vaten zijn van eerste, tweede en derde gebruik.

Meningen van critici

James Suckling:

A very well-made malbec with a mixture of red and black cherries, roasted spices and graphite. This is quite juicy and tight on the palate with good intensity and a fresh and flavorful finish. Drink now.

Vinous:

The 2022 Malbec Appellation Lunlunta comes from old vines planted in Lunlunta, Maipu. Aged for 13 months in French oak barrels (with approximately one-third of them being new), this purple wine reveals aromas of dried plums and cherry, with a subtly spicy layer.