Beschrijving

Deze Chardonnay van één druivensoort van deze Mexicaanse wijnmakerij heeft een fruitige, intense en evenwichtige smaak. Echt iets voor fijnproevers

Technische specificaties

De wijnmakerij
Casta de Vinos
Type
White
Wijnjaar
2021
Rang
12.6% vol.
Productie
2.574 flessen
Subzone
San Vicente-vallei, B.C.
Variatie
100% Chardonnay
Oorsprong
Valle de Guadalupe

Proeverij

Bekijk
Limoengeel met een smeuïge traan.
Neus
Gemiddelde intensiteit. Geeft aroma's van limoen, groene appel en perzik, samen met een vleugje jasmijn, dille en minerale tonen.
Mond
Droog, met een levendige zuurheid en een hele fijne lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Perfect bij zeevruchten, witte vis en kip met fijne kruiden.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden op 110 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
23 jaar oud.
Bodem
Kleiachtig.