Beschrijving

Canard Duchêne heeft een wijn uit de mooiste wijngaarden van de Champagne voor je . Hij is lekker intens en super fris

Technische specificaties

De wijnmakerij
Canard-Duchêne
Type
Champagne
Wijnjaar
2015
Rang
12.0% vol.
Variatie
32% Pinot noir, 34% Chardonnay, 34% Meunier
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Licht goudkleurig.
Neus
Citrusnoten en uitgesproken aroma's van vers fruit zoals abrikoos
Mond
In de mond is hij elegant en verfrissend met aroma's van citroen en bergamot.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Net als de super zachte en regenachtige herfst, was 2015 geen strenge winter. Sterker nog, we hebben geen strenge vorst gehad. Vanaf mei werd het droog en dat bleef zo tot half augustus, wat een super hete zomer opleverde. Ondanks een periode van hevige regenval hebben de druiven geprofiteerd van droog weer en veel zon, waardoor ze goed konden rijpen.
Veroudering
Door de lange rijping in eikenhouten vaten, samen met een lage dosering, krijg je een mooie balans tussen volheid en frisheid
Bottelen
Dosering: 7 gram per liter.