Beschrijving

Bij Campestral zijn ze teruggegaan naar de basis, naar de oorsprong, maar dat betekent niet dat hun wijnen niet complex zijn. Deze mousserende Palomino, gemaakt volgens de oude methode, is pure frisheid, vol kruidige aroma's, met een heel lichte, evenwichtige bitterheid die ervoor zorgt dat je er steeds meer van wilt proeven. Een wonder dat ons eraan herinnert dat het belangrijkste in het leven simpel is

Technische specificaties

De wijnmakerij
Campestral
Type
White
Rang
11.5% vol.
Variatie
100% Palomino
Oorsprong
IGP Cádiz

Proeverij

Bekijk
Licht limoengroen, medium intensiteit, met heldere groengele schitteringen, helder en zuiver.
Neus
Scherpe neus, met aroma's van rijp fruit, kruiden, oranjebloesem en jonge primaire nuances van fruit.
Mond
Gemiddelde zuurgraad, super in balans, zachte bubbels, met een beetje bittere toetsen.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Koppelen
Desserts, verse en zure gerechten, zoals pure chocolade. Ook lekker met verse kaas of gerookte vis