Beschrijving

Deze cuvée komt van Maison Brotte, een wijnmakerij met een lange geschiedenis in het hart van Châteauneuf-du-Pape. Met deze rode wijn hebben ze een wijn met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding, die ook nog eens alle kennis van het huis laat zien in een zorgvuldige selectie van wijngaarden in de Rhônevallei. We proeven rode fruit, mediterrane kruiden en fijne tannines.

De gedraaide vorm van de fles is geïnspireerd op de kracht van de mistralwind in de streek, die de wijnstokken naar zijn hand zet

Technische specificaties

De wijnmakerij
Maison Brotte
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
Grenache, Syrah
Oorsprong
Côtes du Rhône

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur met paarse accenten.
Neus
Complex, met intense aroma's van bosvruchten en zwarte peper. Een lichte toets van zoethout.
Mond
Ruim en fruitig met intense smaken van zwarte vruchten, zoethout en cacao.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Verbruik
Tot 2026 als je het goed bewaart.
Koppelen
Met foie gras, eend, gegrilde gerechten, oude kazen of een fondue van pure chocolade.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijn krijgt zijn frisheid in de 'terroirs' dicht bij de Rhône. De druiven worden speciaal geselecteerd uit plaatsen als Connaux, Saint Paul des Fonts, Gaujac, Laudun of l'Ardoise.
Bodem
Rondgeslepen stenen en klei.
Wijnmaken
Gescheiden voor elke soort. De maceratie duurt ongeveer 20 dagen na de alcoholische gisting. Daarna volgt een malolactische gisting in betonnen tanks.
Veroudering
6 maanden gerijpt in honderd jaar oude eikenhouten vaten en betonnen tanks.