Beschrijving

De Maturana is een bijna uitgestorven lokale druivensoort. Ook bekend als Merenzao in Galicië, stond hij op het punt om te verdwijnen. Om te helpen deze druif weer op de kaart te zetten, heeft Barón de Ley deze monovariëteit toegevoegd aan zijn collectie variëteiten, een eerbetoon aan de druiven uit La Rioja. Compote van fruit en balsamico-tonen zijn de belangrijkste smaken. Weet je wat ? Hij is rijk en rond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Barón de Ley
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
14.0% vol.
Subzone
Oostelijke Rioja.
Variatie
100% Maturana
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Diep paarse kleur met een dikke laag.
Neus
Aroma's van fruitcompote met een vleugje balsamico, munt, mineralen en cacao.
Mond
Zoete smaak, gestructureerd, met perfect geïntegreerde romige tannines. Vol, elegant en met een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.
Koppelen
Ossenstaart, wild en vlees van de grill passen perfect bij de rijke smaak, body en ronde afdronk van de Maturana-variëteit.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Los Almendros y Araoz
Descripción
Maturana komt van onze eigen wijngaarden in Ausejo en Mendavia. Deze wijngaarden liggen in de eerste grote Maturana-aanplant in de D.O.Ca. Rioja.
Bodem
Kalkhoudende alluviale bodems.
Klimaat
Continentaal Middellandse Zeegebied.
Oogst
Geselecteerde druivenoogst.
Wijnmaken
Fermentatie op lage temperatuur met lichte overpompen om de extractie te controleren en evenwicht en elegantie te bereiken.
Veroudering
Rijping in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Barón de Ley's Los Almendros estate in Ausejo is the source of this varietal Maturana Tinta, which    has    been    part    of    the    bodega's    portfolio    since    2009.    Ripe,    glossy    and    fleshy,    it    has    mint    and cut grass aromas, well-integrated French oak, good texture and weight and supple, layered tannins. 2024-32