Beschrijving

De grote schat van de wijnkelder in Burgos. Een geweldige wijn uit Ribera del Duero, gemaakt op traditionele wijze. Een rode wijn die je lang kunt bewaren, nu al lekker en perfect om nog jaren te bewaren. Fris en elegant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Balbás
Type
Red - Reserva
Wijnjaar
2018
Rang
15.0% vol.
Subzone
La Horra
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Dieprode kleur.
Neus
Het heeft aroma's van zwart fruit, vanille en kruiden. Je proeft ook wat mineralen. Het hout is subtiel en past goed bij de aroma's van de wijn.
Mond
Aanhoudend, met zachte en zoete tannines, smeuïg en niet te zwaar. Heel evenwichtig, met een zachte en ronde afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 16 en 18 ºC.
Koppelen
Gegrild vlees, stoofschotels, wildragouts en rijstgerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Druiven van verschillende wijngaarden in La Horra, gelegen in spectaculaire wijngaarden.
Bodem
Heel arme, kleiachtige grond met veel stenen van
rivier- en gletsjerherkomst.
Klimaat
2018. Het was een topjaar met een super koude en droge winter, een regenachtige lente en een zomer met extreme temperaturen, waardoor de druiven perfect konden rijpen.
Opbrengst
3.500 kilo per hectare.
Oogst
De oogst van 2018 werd geleidelijk gedaan, stukje bij beetje, wachtend tot elke wijngaard perfect rijp was.
Wijnmaken
De gisting gebeurt op natuurlijke wijze in kleine tanks met inheemse gisten. De maceratie kan tot drie weken duren.
Veroudering
24 maanden gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten.
Bottelen
Rust nog 18 maanden op de fles om helemaal rond te worden.

Meningen van critici

Decanter:

This is, simply, an outstanding wine with a captivating sweet oak, spice and black fruit bouquet. The rich, plummy and dense palate and firm tannins are balanced by admirable freshness to give the wine impressive length. Beautifully ripened. An exercise in power and finesse with a long life ahead.