Beschrijving

Dit is een pure Pinot Noir van Ganevat, een van de topwijnmakers uit de Jura. Hij is gemaakt met veel gevoel door de wijnmakers en volgens biodynamische principes. Hij valt op door zijn soepele, frisse en fruitige smaak

Technische specificaties

De wijnmakerij
Anne et Jean-François Ganevat
Type
Red
Rang
12.5% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Côtes du Jura
Certificeringen
EU Organic Bio

Proeverij

Neus
Frisse aroma's van rood fruit.
Mond
Het valt op door zijn zijdezachte textuur.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
De wijn rust een jaar lang in houten vaten zonder dat er iets aan wordt gedaan.
Bottelen
Niet gezuiverd, niet gefilterd en zonder toegevoegde zwavel.