Beschrijving

Deze amontillado Very Old Sherry is gemiddeld 20 jaar oud . Hij is eerst biologisch gerijpt en daarna oxidatief, waardoor het een volle en smakelijke wijn is, met aroma's die doen denken aan bloemen en houtwerk en een volle en lange afdronk

Technische specificaties

De wijnmakerij
Delgado Zuleta
Type
Amontillado VORS
Rang
20.0% vol.
Variatie
100% Palomino fino
Oorsprong
Jerez-Xérès-Sherry

Proeverij

Bekijk
Amberkleurig, helder en glanzend.
Neus
Intens en zuiver. Diep, met hints van citrus en edele houtsoorten.
Mond
Droog, met een fijne aanzet. Lange afdronk, met oxidatieve tonen.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 12 en 14 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Veroudering
Gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Oxidatieve rijping na biologische rijping.