Beschrijving

Deze riojano claret is een topper in deze traditionele stijl. Hij is gemaakt van garnacha en viura en heeft een levendige zuurheid en lekkere aroma's van rood fruit op een minerale achtergrond. Door 7 maanden op de gist te rijpen, krijgt hij volume en structuur, waardoor het een superlekkere wijn is om bij eten te drinken

Technische specificaties

De wijnmakerij
Alegre Valgañón
Type
Rose
Wijnjaar
2023
Rang
13.0% vol.
Variatie
50% Garnacha, 50% Viura
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur.
Neus
Fris en mineraal. Je proeft vooral de aroma's van zure rode vruchten zoals frambozen en wilde aardbeien
Mond
Gestructureerd, vol en met een lange, zuivere afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
Drie dagen maceratie van de ontsteelde witte most en de rode most met steeltjes. Zachte persing om 65% rendement te krijgen. Gisting in roestvrijstalen tanks en in vaten van 1000 liter
Veroudering
7 maanden rijping met de droesem in suspensie.