Beschrijving

Dorpswijn gemaakt van Tempranillo-druiven uit hooggelegen wijngaarden, om precies te zijn zes percelen die worden geteisterd door de noordenwind. Met zeer citrusachtige aroma's en witte bloemen en een vlezige smaak met een hoge zuurgraad.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Altún
Type
Rose
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Productie
17.000 flessen
Variatie
100% Tempranillo
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Lichtroze kleur. Chique.
Neus
Complex en intens, met aroma's van grapefruit, citrustonen, witte bloemen en een paar kruidige accenten.
Mond
Fris, met een goede zuurgraad en tegelijkertijd vol van smaak door het werk dat op de gistresten is gedaan.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 10 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Hij komt van zes zorgvuldig geselecteerde percelen in Laguardia en San Vicente de la Sonsierra, op een hoogte tussen 550 en 650 meter. De wijngaarden worden in gobelet-vorm aangeplant, voornamelijk op hellingen.
Klimaat
Atlantisch met mediterrane invloeden.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Na een zachte persing ondergaat 50% van de most flor een alcoholische gisting in Franse eikenhouten vaten bij 16 ºC gedurende 20 tot 30 dagen. Ten slotte blijft de wijn 3 maanden op de droesem in tanks, wat hem een heel karakteristieke complexiteit en vlezigheid geeft.