Beschrijving

Alamos Selección Malbec wordt gemaakt van druiven uit wijngaarden hoog in de Andes, tussen 3000 en 5000 voet boven zeeniveau in de regio Mendoza.

Het

intense zonlicht, de koele temperaturen in de avond en de mineralen in de bergachtige bodem zorgen voor een unieke wijn, super aromatisch en zacht dankzij de fluweelzachte tannines

Technische specificaties

De wijnmakerij
Catena Zapata
Type
Red
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Variatie
100% Malbec
Oorsprong
Mendoza

Proeverij

Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Perfect vanaf het moment dat je 'm koopt.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de regio Mendoza, aan de voet van de Andes, op een hoogte tussen 900 en 1500 meter.
Bodem
Van grind.
Klimaat
Bergachtig, met koude temperaturen, een schonere lucht en meer zon, waardoor de druiven een intensere smaak krijgen.
Oogst
Handmatige oogst.
Wijnmaken
Ontristing en kneuzing van de druiven voor een koude maceratie van drie tot vijf dagen. Gisting van 10-15 dagen in verticale, conische tanks bij een maximale temperatuur van 27-30 °C. Maceratie gedurende nog eens 18-20 dagen om alle kleur, aroma's en smaken volledig te extraheren. Volledige malolactische gisting.
Veroudering
9 tot 12 maanden rijping in een mix van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten. Na dit proces wordt de wijn gemengd.

Meningen van critici

James Suckling:

A fruity malbec with some sweet spices and coffee. Rich blueberries and spiced purple fruit extend to a solid, medium-bodied palate and a flavorful finish. Drink now.