Roku cadeaudoos met glas
Beschrijving
Roku is een premium ambachtelijke Japanse gin gemaakt door het oude bedrijf Suntory. Het kanji-teken (Roku) betekent zes in het Japans, een getal dat verwijst naar de zes delicate Japanse botanische ingrediënten die worden gebruikt bij de bereiding: kersenbloesem en kersenbladeren geoogst in de lente, sencha-thee en gyokuro-thee geoogst in de zomer, sansho-peper in de herfst en yuzu in de winter. Hij wordt gemaakt in de Suntory Liqueur Atelier van de oudste distilleerderij van Suntory, opgericht in Osaka in 1919, in een unieke blend waaraan 8 traditionele botanische ingrediënten worden toegevoegd. Het resultaat is een gin met een Japanse ziel, een citrusachtig profiel, delicate bloemige aroma's, een zachte en zijdezachte textuur en een licht pittige afdronk.
Om de smaak nog beter tot zijn recht te laten komen, krijg je er nu een rond glas met zeefdruk cadeau
Technische specificaties
Uitwerking
Roku wordt gemaakt in de Suntory Licor Atelier, waar vier verschillende koperen distilleerketels staan. Daar halen ze de diepe en rijke citrustonen uit de yuzu. De delicate aroma's van sakura worden in een roestvrijstalen tank met vacuümdistillatie gehaald. De frisse en scherpe smaak van de botanische ingrediënten wordt eruit gehaald, maar de hardheid van de jeneverbessen blijft behouden, zodat het past bij de delicate Japanse botanische ingrediënten. Dit gebeurt in een koperen distilleerketel. 
Proeverij
Suntory, een van de grootste drankproducenten van Japan, heeft twee eigen distilleerderijen, Hakushu en Yamazaki
Gimlet Roku
Gimlet Roku
Hier is een simpel recept voor een perfecte cocktail met Roku Gin:
INGREDIËNTEN
- IJs 60
- ml Roku Gin 20
- ml limoensap
- Suikersiroop Een
- schijfje limoen
ID
ING- Doe drie of vier ijsblokjes in
- een cocktailshaker.
- Voeg de Roku Gin toe.
- Giet het limoensap erbij.
- Voeg een theelepel suikersiroop toe.
- Schud de shaker goed en schenk het mengsel in een coupé-glas.
- Garneer met een schijfje limoen
