Reyneke Wines

Reyneke Wines ligt in Stellenbosch, een van de wijnmekka's van Zuid-Afrika. De wijngaarden, gelegen op hellingen op het noorden, oosten en zuiden, 'leven samen' met wilde natuurgebieden en weilanden die worden gebruikt voor de productie van natuurlijke meststoffen.

De wijnmakerij, eigendom van wijnbouwer en oenoloog Johan Reyneke, gaat voor een manier van wijn maken zoals dat vroeger ging, toen er nog geen chemicaliën of de nieuwste technologie waren en alles werd overgelaten aan de natuur en de oude wijsheid die van vader op zoon werd doorgegeven. "Wij accepteren dat zo veel mogelijk. Niet alleen omdat het beter is voor de aarde, maar ook omdat het de wijn beter maakt", zeggen ze bij het bedrijf.

Op deze manier worden alle processen, zowel op het land als in de wijnkelder, geleid door officieel gecertificeerde biodynamische, biologische en duurzame methoden, waarbij een niet-interventionistische aanpak wordt gevolgd om alle unieke kenmerken van het landgoed tot uiting te laten komen. Zo gebruiken ze bij de gisting alleen natuurlijke gisten uit de wijngaard en vermijden ze elk soort kunstmatige toevoegingen.

Dit alles komt terug in hun veganistische rode en witte wijnen, voornamelijk Cabernet Sauvignon, Syrah, Sauvignon Blanc en Chenin Blanc, die zijn onderverdeeld in drie grote series: Reserva, Biodinámica en Orgánica. Zoals criticus Anthony Mueller van The Wine Advocate zegt, zijn deze wijnen "expressief, doordacht en levendig". Een stijl die wordt ondersteund door de terroir en de zuiverheid van de druivensoort, waardoor een kenmerkende minerale spanning in het hart van elk van hun wijnen te proeven is