Deze wijnmakerij is van generatie op generatie gegaan en nu is het de vierde generatie die de leiding heeft. De naam komt van de heuvel waar vroeger met een kanon werd geschoten om de boeren in de buurt te laten weten dat er Europeanen aankwamen
Deze wijnmakerij is van vader op zoon gegaan en nu is het de vierde generatie die de leiding heeft. De naam komt van de heuvel waar ze in de 17e eeuw met een kanonschot de boeren in de buurt lieten weten dat er Europeanen over zee kwamen.