Champagne Gallimard

Tegenwoordig zijn het Didier en Arnaud die champagne en rosé des Riceys maken volgens de familietraditie, met respect voor de kenmerken van dit bijzondere terroir in het zuiden van de Champagne.

Een uitnodiging om samen te genieten van champagnes van wijnboeren, gemaakt volgens een filosofie die zo min mogelijk ingrijpt en gebaseerd is op het zoeken naar evenwicht tussen de expressie van de terroirs en het menselijke handwerk.

Monovariëteiten en vintage wijnen, met een zeer zorgvuldige dosering en rijping in eikenhouten vaten en eivormige terracotta amforen, en zelfs in soleras voor hun reservewijnen, een van de kenmerken van het huis