Champagne
Vincent Testulat Cuvée Prestige Premier Cru Brut
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Il premier cru Pierry è il posto da cui vengono sia il Pinot nero che lo Chardonnay usati per fare questo champagne. Un vino spumante in cui i vini base vengono da tre annate diverse, dando il meglio di ognuna. Generoso, strutturato e speziato, con note di frutta composta
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 50% Chardonnay
Origine
Champagne
Degustazione
Profumo
Potente e complesso.
Bocca
Generoso, ben strutturato e speziato, con note di frutta cotta.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 5 e i 7 °C.
Vigna e preparazione
Nome del vigneto
Pierry.
Descrizione
Vigneto classificato come Haute Valeur Environnementale (Alto Valore Ambientale) dal 2016.
Vinificazione
Il 50% del vino usato per la sua produzione viene dall'annata 2016 e il restante 50% è vino riserva del 2014 e 2015. La vinificazione avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata per 6 mesi. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Imbottigliato nel febbraio 2017. Affinamento in pupitres per 36 mesi. Sboccatura nel 2020. Dosaggio di 6 grammi di zucchero per litro.
La cantina
Champagne
Anno di fondazione
1862
Sono cinque le generazioni di Testulat che hanno guidato questa maison centenaria. Epernay, il cuore pulsante della Champagne, continua a vedere il buon lavoro della famiglia.
