Descrizione

Un

interessante

blend della Rioja che viene da vecchi vigneti nella zona di Viñaspre (Álava). Ha un affinamento sui lieviti di 5 mesi, che gli dà un bianco con una consistenza elegante e cremosa e una piacevole nota minerale

Dettagli del prodotto

La cantina
Tentenublo Wines
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
3.959 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
40% Viura, 30% Malvasía riojana (Alarije), 30% Jaén blanca
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromaticamente spiccano la frutta a nocciolo e i fiori.
Bocca
Elegante e grasso al palato, con un buon volume e un tocco di acidità. Finale minerale e sapido.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Fino al 2028 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Pedrón, La Entrada, El Chorro y La Quemada.
Descrizione
Vigneti di proprietà lavorati con una viticoltura minimamente invasiva e ragionata. Sistema di conduzione ad alto fusto. Lavorazione minima del terreno.
Età
Vigneti tra i 37 e i 67 anni.
Suolo
Pendii erosi su margini e arenarie. Poco profondi, con roccia madre arenaria e pacchetti di margini di bassa intensità molto superficiali (25-50 cm).
Clima
Un'annata caratterizzata da condizioni di estrema siccità durante l'inverno, la primavera e l'estate.
Raccolto
La vendemmia manuale è stata fatta tra il 25 settembre e il 2 ottobre 2022 in cassette da 400 chili
Vinificazione
Pressatura a bassa resa. Fermentazione spontanea in vasche di cemento.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi sui lieviti in cemento.
Imbottigliamento
Nel maggio 2023.