Descrizione

Tutti i vini della gamma Organic, di cui fa parte questo bianco, hanno la certificazione biologica Ceres, sono adatti ai vegani e perfetti da gustare tutti i giorni. Ci regala vivaci note agrumate e di mela verde. Un vino molto equilibrato

Dettagli del prodotto

La cantina
Reyneke Wines
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.4% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Stellenbosch

Degustazione

Vista
Colore dorato.
Profumo
Aromi di succo di lime fresco, scorza di lime e limone con un tocco di mela verde e ribes.
Bocca
Ha una complessità affascinante con note continue di lime e limone. Delicate sfumature di litchi aggiungono un tocco intrigante al finale del vino. Fresco, con acidità ben integrata e finale strutturato.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Consumo
Ottimo appena lo compri, ma puoi godertelo per i prossimi due anni.

Vigna e preparazione

Suolo
Franco-sabbioso.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Le uve vengono diraspate, pigiate e lasciate riposare leggermente durante la notte. Fermentazione spontanea in una combinazione di deposito di acciaio inox e barrique di rovere francese usato.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi sui lieviti in botti di rovere francese.