Descrizione

Un vero mito, non solo della Ribera del Duero, ma anche del vino spagnolo in generale. Il vino rosso che porta il soprannome da bambino del suo creatore, Peter Sisseck, con questa annata 2022 arriva a sette annate con 100 punti Parker o quasi, come in questo caso. La perfezione liquida in una sublime lezione di eleganza e potenza destinata a durare a lungo nel tempo.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Dominio de Pingus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.9% vol.
Produzione
7.500 bottiglie.
Varietà
100% Tinto fino
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore ciliegia brillante.
Profumo
Intenso, con note di frutta rossa matura, erbe aromatiche e spezie delicate
Bocca
Passaggio fresco, elegante e di grande complessità, ricco di sfumature. Consistenza avvolgente grazie ai tannini setosi. Finale lungo e persistente. Un vino straordinario da gustare con calma.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2045 circa, se conservato in ottime condizioni.
Abbinamento
Carni e piatti di selvaggina.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Barroso, San Cristóbal.
Descrizione
Vigneti pre-filossera con certificazione biologica coltivati in alberello su due appezzamenti situati a La Horra, a un'altitudine compresa tra 800 e 837 metri sul livello del mare.
Dimensioni
4 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1929.
Suolo
Il terreno del vigneto Barroso è un'antica terrazza del Duero, ghiaiosa e sabbiosa su argilla e calcare, mentre quello di San Cristóbal è un pendio argilloso esposto a sud-ovest.
Clima
Continental.
Rendimento
20 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette al momento giusto di maturazione delle uve.
Vinificazione
Selezione accurata sul tavolo di cernita in cantina. Fermentazione con lieviti autoctoni in botti di rovere. Malolattica
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere da 225 litri provenienti da due diverse tonnellerie.
Imbottigliamento
Tra giugno e luglio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The bottled 2022 Pingus is quite dark and feels ripe, powerful and a little shy, coming through as serious. It has notes of ripe peach, dark berries and notions of soil. It was vinified with 25% full clusters. It has ripeness and concentration and is powerful, serious, quite tannic, chalky and slightly dusty, with a dry finish. Since 2012, they have used 100% barrels that have had Flor de Pingus (and perhaps PSI) for 12 months, and for Sisseck, maybe that makes the wine a little more reserved, more closed; and if it had a small percentage of new barrels, it would probably be more open and expressive. It's very long and has very fine tannins. Around 8,000 bottles were filled in early July 2024. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Great winemakers - and vineyards – often come into their own in challenging vintages. Even Peter Sisseck was "surprised that I could make such a wine in 2022". Sourced from a fourhectare parcel that was established in 1929, it's a nuanced, layered, medium-bodied Pingus with no new oak interference, succulent bramble and red berry flavours, a ferrous undertone, plenty of acidity, fine-boned tannins and a vibrant finish. Almost drinkable now, but will develop further magic in bottle. 2028-38.