Descrizione

Vino fatto solo con uva Tinta de Toro. Non ci sono solfiti durante la produzione e non ci sono additivi, il protagonista è l'uva ben matura e vendemmiata a mano. Questo Toro è potente al palato, con tannini maturi e una grande struttura

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Piedra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta de Toro
Origine
Toro
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi violacei.
Profumo
Aromi di frutta fresca naturale.
Bocca
Potente, gustoso e goloso, con tannini maturi. Di corpo medio ma ben strutturato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 12 e i 14 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Pago Bocarrage.
Descrizione
Vigneto situati nel cru "Estancia Piedra", a un'altitudine di 750 metri.
Dimensioni
40 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1967.
Suolo
Terreni irregolari, sabbiosi e argillosi.
Clima
Clima continentale con estati secche e inverni freddi.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale con trasporto in cassette da 20 kg. Doppia selezione, sia in vigna che in cantina.
Vinificazione
Fermentazione spontanea seguita da malolattica naturale in botti di rovere francese.
Invecchiamento
Affinamento di 6 mesi sulle fecce in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento.