Descrizione

Questo Tempranillo monovarietale cattura le qualità dei vini giovani della Ribera del Duero: un'intensità aromatica e una versatilità che lo rendono un ottimo compagno per il cibo. Fatto da uve che crescono a più di 800 metri di altitudine, ha un perfetto equilibrio tra acidità e potenza

Dettagli del prodotto

La cantina
Monteabellón
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso e brillante.
Profumo
Intenso e con intense note fruttate di mora e mirtillo perfettamente integrate con un legno di qualità.
Bocca
Strutturato, espressivo, potente e con tannini maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con tutti i tipi di carne, salumi iberici e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto situata tra gli 800 e gli 830 metri di altitudine.
Suolo
Franco-sabbioso con ciottoli.
Clima
Continental. Si è avuto un inverno con temperature miti e germogliamento precoce grazie alle temperature primaverili alte. Il gelo del 15 maggio nelle zone di Soria e Burgos ha ridotto il raccolto di circa il 30% nella D.O. Ribera del Duero, il che, insieme alle scarse piogge primaverili ed estive e all'elevato stress idrico durante tutto il ciclo vegetativo, ha portato a un'annata con bacche molto concentrate, un grado alcolico elevato e una produzione ridotta.
Invecchiamento
Affinamento di 5 mesi in botti, 50% rovere francese e 50% americano.