Descrizione

Edulis è un vino fruttato e gustoso. Facile da bere ed equilibrato, è un ottimo rappresentante dei vini di nuova generazione della Rioja. Puoi gustarlo con le tapas o, se ti piace il piacere di un buon pasto accompagnato da un buon vino, scoprirai che è il compagno ideale di molti piatti

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altanza
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso, di media tonalità, pulito e brillante.
Profumo
Predominano gli aromi di frutti rossi, come lampone e ciliegia, con leggere note di liquirizia e un legno ben amalgamato che apporta sfumature balsamiche con delicati sentori tostati.
Bocca
All'inizio leggero, equilibrato, rotondo e con una buona acidità. Tannini morbidi e ben strutturati. Al palato ritornano gli aromi di frutti rossi percepiti in precedenza. Facile da bere con un retrogusto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con insalate, pasta con sughi intensi, carni bianche, rosse, selvaggina, stufati e pesce azzurro e bianco in salsa.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Fuenmayor e dintorni, a 600 metri di altitudine.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Clima continentale con un po' di influenza dall'Atlantico.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Poi riposa per 2 mesi in tini di rovere francese Allier da 22 ettolitri.