Descrizione

Vino fatto con uva Tempranillo che viene dal vigneto che gli dà il nome, situato nella Rioja Alavesa. Un rosso invecchiato che ha freschezza, vivacità e un sacco di carattere fruttato. Un ottimo compagno per un sacco di esperienze gastronomiche

Dettagli del prodotto

La cantina
Torre de Oña
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia brillante di media tonalità con riflessi rubino.
Profumo
Si distingue per la freschezza e l'intensità del frutto, con sentori di fragole selvatiche, lamponi e mirtilli rossi. Questi aromi di frutti rossi sono accompagnati da note speziate di vaniglia, caramello, cedro e liquirizia.
Bocca
Equilibrato, con un attacco vivace e un passaggio piacevole, che finisce con un retrogusto dove spiccano l'espressione fruttata e le note balsamiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2030 circa, se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto da gustare in calice o con salumi, antipasti,
primi piatti e carni in generale.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vallecilla, Camino de Laguardia, San Martín I y San Martín II
Descrizione
Vigneti situati alle pendici della Sierra de Cantabria, a 600 metri di altitudine.
Suolo
Calcare ben drenato.
Clima
La germogliazione, super controllata, e l'allegagione, molto moderata, hanno fatto sì che i grappoli fossero piccoli e spargoli, aiutando una maturazione perfetta. Durante la vendemmia, le temperature miti e le brezze del nord hanno aiutato la salute e l'alta qualità, con rese più basse rispetto alle vendemmie precedenti. I vini ottenuti si sono caratterizzati da un grado alcolico molto equilibrato, buoni livelli di acidità e tannini, il che significa un alto potenziale di invecchiamento. Ufficialmente, Molto Buono.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette con selezione dei grappoli in vigna. Trasporto dell'uva
alla cantina.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica naturale.
Invecchiamento
Affinamento per 16 mesi in barrique nuove di rovere americano di produzione propria (60%) e di rovere francese di secondo utilizzo (40%). Vengono effettuati 3 travasi tradizionali, alla luce di una candela, da una barrique all'altra per separare manualmente i sedimenti ed evitare una filtrazione aggressiva.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Finca San Martín is a varietal Tempranillo from the younger vines. It fermented in stainless steel and matured in 60% American oak barrels and 40% second-use French oak barrels for 16 months, during which time it was racked three times. It's a typical modern red from Rioja Alavesa with the depth and completeness of the year. It's fleshy and fruit driven, ripe without excess at 14.5% alcohol, with very good freshness and balancing acidity, glossy tannins and a gentle mouthfeel. The wine has less impact from the oak and shows more of the vineyard and the zone. It's very good value for money—and it's the finest vintage to date! 250,000 bottles produced. It was bottled in May 2024.

Suckling:

Elegant vanilla, spices, red and black plums, red cherries and a smoky touch. Very fine-grained, creamy tannins. Quite a long, pleasurable Rioja crianza that’s appealing now. Drink now or hold. - Zekun Shuai, Senior Editor. 

Tim Atkin:

Made in what Julio Sáenz calls the "semi-Atlantic" 2021 vintage, this is a suitably refreshing and well-structured cuvée of Tempranillo and 2% Mazuelo from four parcels on the Torre de Oña estate. Mineral, focused and well-balanced, it has bramble, red cherry and pomegranate flavours and nicely understated American and 40% French oak. 2026-32