Description

Un vignoble unique pour un vin unique. Viña el Pisón, c'est la pure expression de la symbiose entre le sol, le climat, la vigne et l'homme. L'union parfaite entre réflexion et plaisir, entre élégance et puissance, sans oublier sa subtilité, sa complexité, son équilibre, sa beauté, sa finesse et son harmonie. Viña El Pisón, c'est de l'énergie pure.

&nbsp

Fiche technique

Type de vin
Rouge
Millésime
2017
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Autres formats disponibles:
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur cerise intense.
Nez
Arôme complexe, expressif et minéral.
Bouche
Goût épicé, long et persistant.

Vignoble et élaboration

Description
Situé à Laguardia, à 480 m d'altitude, sur des sols argilo-calcaires profonds.
Size
2.4 ha.
Année de plantation
Vignoble planté en 1945.
Sol
Sol bien structuré et pauvre. Sa terre argilo-calcaire permet un développement modéré du vignoble avec une régulation hydrique et minérale équilibrée tout au long du cycle végétatif.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg. Sélection des grappes et des baies. Rendement moyen de 3500 kg/ha.
Vinification
Vinification dans des cuves ouvertes en bois avec macération à froid pendant 24 à 48 heures et fermentation pendant 10 à 12 jours avec deux foulages quotidiens et un petit remontage. Fermentation malolactique en fût.
Elevage
Rouge crianza : élevé pendant 15 mois dans des fûts de chêne français neufs.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The perfumed, nuanced and fragrant nose of 2017 Viña El Pisón clearly tells you this wine has something special. It's a very consistent vineyard, the one that seems to deliver irrespective of the character of the year. This wine combines power with finesse. The palate is medium-bodied, and the tannins are very fine with a chalky texture that clings to your teeth and makes the finish long and very tasty. 4,467 bottles were filled in July 2019.

James Suckling:

This is very tight and focused with precise tannins that run deep and long on the palate. Character of blackberries, tar and slate. It’s medium-to full-bodied with freshness and excellent focus on the finish for the vintage. From organically grown grapes. Try after 2022.