Description

En Imalia buscaban un godello que tuviera tres requisitos: frescura, mineralidad y potencial de guarda. Aquí tenemos el resultado, un monovarietal procedente de un paraje del Bierzo Alto que ha envejecido durante 12 meses en roble francés. Destacan sus notas florales y cítricas, además de un paso por boca vibrante. Su producción está limitada a 2.493 botellas.

Fiche technique

Le domaine
Vinos Imalia
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Production
2.493 botellas
Cépage
100% Godello
Origine
Bierzo

Dégustation

Nez
Fresca y elegante, con sutiles aromas de flores blancas y notas cítricas y minerales.
Bouche
Fresca, mineral y vertical.
Température de service
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vignoble et élaboration

Description
Viñedos situados a una altitud de 720 metros en San Esteban del Toral, en el Bierzo Alto.
Sol
Arcilla férrica con piedras y arena granítica.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros.