Descripción

El vino naranja de la bodega californiana es pura frescura y carácter multifrutas, aportando un paso y unos aromas que nos retrotraen a islas tropicales bañadas por una brisa perfumada. Sensacional.  

Ficha técnica

La bodega
Stolpman
Tipo
Orange wine
Añada
2022
Grado
12.5% vol.
Variedad
34% Pinot gris, 34% Tocai fruliano, 16% Gewürztraminer, 16% Muscat orange
Origen
Santa Barbara County AVA

Cata

Nariz
Aromas de lichis, flores naranjas, albahaca, albaricoque y pomelo.
Boca
Increíble paso lleno de capas en las que descubrimos como brillan los recuerdos de mandarina, estragón y melocotón crujiente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Edad
Viñedos plantados en las décadas de 1970 y 1980.
Cosecha
Vendimia los días 20 de septiembre y 5 de octubre de 2022.
Vinificación
Una parte de la uva se despalilla. Fermentación carbónica de 7 días en tanques poco profundos de acero inoxidable. Prensado en el interior de los tanques hasta completar la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 3 meses en barricas de roble neutras.
Embotellado
A mediados de enero de 2023.