Descripción

El Barolo Rocche di Castiglione se elabora a partir de uva Nebbiolo procedente de un viñedo histórico situado en Castiglione Falletto. Sabroso, vertical y dotado de una excelente acidez que le otorga un gran potencial de guarda. Este tinto es un gran Barolo procedente de un terruño mítico, ideal para acompañar caza y platos a base de trufa blanca de Alba.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Nebbiolo
Otros formatos disponibles:
Origen
Barolo DOCG

Cata

Vista
Color rubí con reflejos granate.
Nariz
Elegantes notas de cerezas en alcohol, especias, frutas secas, sotobosque, trufa blanca y rosal silvestre.
Boca
Fresco y enérgico, con muy buena acidez, taninos firmes y matices minerales. Final muy largo.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con caza, setas silvestres, carnes rojas a la parrilla y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Rocche di Castiglione.
Descripción
Viñedos situados a 300 metros sobre el nivel del mar. Orientación sur.
Superficie
0,48 hectáreas.
Edad
50 años
Suelo
Arcilloso-calcáreo.
Clima
Continental, mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
El vino fermenta en tinos de madera de forma espontánea con "pied de cuve". Maceración tradicional con el sombrero sumergido.
Envejecimiento
Crianza de 5 años en "botti" de gran capacidad.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The Roagna 2019 Barolo Rocche di Castiglione comes from a 0.49-hectare parcel that was purchased in 2016. The vineyards lay adjacent to Pira, thus opening the possibility for the Roagna family to buy this land. The vines average 50 years old, and the plan is to eventually have this wine join the Vecchie Viti series. Because this is only the fourth year of production, that remains a goal for the future. This distinctive site, one of my personal favorites in the Barolo appellation, always delivers special sharpness and linear focus. You get that here along with a very long finish. The wine has muscle, but it also shows supple roundness and ample fruit weight. This is a wine to watch.