Descripción

Este rioja de Paco Mulero es un tinto joven en el que destacan su equilibrio y su carácter frutal. Marida a la perfección con diversos platos, sobre todo con pastas, arroces, carnes asadas o a la parrilla y verduras. Apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega
Paco Mulero
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Afrutada, especiada y mineral.
Boca
Equilibrado y sabroso, acompañado de taninos maduros y un final largo que deja recuerdos de cacao fino.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Consumo
Consumir durante los próximos dos años y mantener bien conservado a una temperatura sobre los 20 ºC y una humedad controlada.
Maridaje
Perfecto para acompañar arroces, pasta, verduras, jamón, embutidos, carnes asadas o a la parrilla y quesos frescos y curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas ubicadas en la Rioja Alavesa.
Clima
Clima con influencia atlántica.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada.
Envejecimiento
Tras realizar la fermentación maloláctica permaneció en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.