Descripción

La viña de Tinta del país (Tempranillo) con la que se elabora este vino fue la primera plantada por Santiago López y su hijo Galo López Cristóbal tras la fundación de la D.O. Ribera del Duero, de ahí su nombre. Un tinto mimado por su carga simbólica que ofrece una gran complejidad y profundidad de matices.

Ficha técnica

La bodega
López Cristóbal
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinta del país
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza oscuro e intenso.
Nariz
Compleja, con aromas de fruta negra.
Boca
Amplio, carnoso, concentrado y con unos taninos agradables pero potentes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Valera.
Descripción
Viñedos situado a una altitud de 810 metros en Roa de Duero.
Edad
Cepas de unos 35 años.
Suelo
Grava con fondo calizo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas.
Vinificación
Mesa de selección y fermentación alcohólica a una temperatura de 30 °C.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Guarda en botella de 24 meses.