Beschrijving

De Tinta del País-druif (Tempranillo) waar deze wijn van gemaakt is, werd voor het eerst geplant door Santiago López en zijn zoon Galo López Cristóbal nadat de D.O. Ribera del Duero was opgericht, vandaar de naam. Een rode wijn die door zijn symbolische betekenis in de watten wordt gelegd en een grote complexiteit en diepte van nuances biedt

Technische specificaties

De wijnmakerij
López Cristóbal
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Variatie
100% Tinta del país
Oorsprong
Ribera del Duero

Proeverij

Bekijk
Donkere, intense kersenrode kleur.
Neus
Complex, met aroma's van zwart fruit.
Mond
Vol, vlezig, geconcentreerd en met aangename maar krachtige tannines.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Valera.
Descripción
Wijngaarden op 810 meter hoogte in Roa de Duero.
Leeftijd
Wijnstokken van ongeveer 35 jaar oud.
Bodem
Grind met kalkrijke ondergrond.
Oogst
Handmatige oogst in kisten.
Wijnmaken
Selectietafel en alcoholische gisting bij een temperatuur van 30 °C.
Veroudering
16 maanden gerijpt in Franse (70%) en Amerikaanse (30%) eikenhouten vaten. 24 maanden op fles gerijpt.