Descripción

Jacques Tissot presenta su Grande Réserve, un monovarietal de Pinot noir procedente de una única parcela ubicada en Bruyère. Este vino de la AOC Arbois es un tinto con buena intensidad, con aromas de fruta madura, grosella negra y un toque de sotobosque. En boca, sus taninos recuerdan sutilmente a su crianza y ofrece un final fresco. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Jacques Tissot
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Pinot noir
Origen
Arbois

Cata

Vista
Color granate, brillante y limpio con reflejos cereza y rubí.
Nariz
Abierta, intensa, con una mezcla de fruta madura y grosella negra, y un toque de sotobosque.
Boca
Amplia, armoniosa y afrutada. Grosella negra dominante, mora, taninos que recuerdan sutilmente a la crianza y final fresco.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcela ubicada en Bruyère, exposición sur.
Suelo
Gravas.
Cosecha
Selección del mejor Pinot noir en viñedo.
Vinificación
10 días en cubas de acero inoxidable termorregulada.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de 228 litros, con un 50% nuevas y la otra mitad con una edad de entre 1 y 5 años.