Descripción

Este blanco es perfecto para conocer una nueva expresión del Nuevo Mundo desconocida para la mayoría: Brasil. En este vino transmiten el paisaje de Serra Gaúcha, situada en el estado de Rio Grande do Sul, con un chardonnay aromático y de textura untuosa. Una opción perfecta para acompañar con una fondue de queso o un hojaldre de puerro y marisco.

Ficha técnica

La bodega
Casa Valduga
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Vinho do Brasil

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Delicada, con notas de manzana, pera y piña.
Boca
Redondo, untuoso y equilibrado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con quesos cremosos, pescados y mariscos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la región vitícola de Serra Gaúcha, situada en el estado de Rio Grande do Sul.
Vinificación
Selección de racimos y despalillado completo. Maceración prefermentativa en frío durante 8 horas y fermentación a una temperatura controlada de entre 15 y 16 ºC.