Descripción

Los críticos más prestigiosos han coronado a esta maravilla como uno de los reyes de Napa Valley. Sus uvas nacen de las viñas que plantó hace más de 100 años Georges Latour, el fundador de la bodega, en sus mejores parcelas. Después de una precisa y cuidada vinificación y crianza, el resultado es un vino poderoso y exuberante a la vez que elegante y armonioso. Con una capacidad de guarda realmente extraordinaria, estamos ante de una de las obras de arte del vino californiano.

Ficha técnica

La bodega
Beaulieu Vineyard
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.7% vol.
Variedad
94% Cabernet sauvignon, 6% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Napa Valley

Cata

Nariz
Exuberante y muy expresiva. Enamora con sus potentes notas de grosella negra, cedro y menta fresca.
Boca
Poderosa, con cuerpo, con una tremenda concentración y con infinitas capas de sabor. La fruta negra y roja da paso a los sabores de cacao, de clavo y de café que dejan ver apuntes de grafito. A pesar de esta explosión de sabor, la sensación en boca es fresca, armoniosa y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas pertenecen a viñas situadas en la zona oeste de Rutherford AVA, en las parcelas más icónicas de la bodega: BV Ranches No. 1 y No. 2. Estos viñedos fueron plantados a principios del siglo XX por el fundador de la bodega Georges de Latour.
Edad
Más de 100 años.
Clima
La añada 2021 produjo una fruta de calidad excepcional, una de las mejores de los últimos años. La ausencia de precipitaciones propició un entorno ideal para la floración y el cuajado de las uvas a principios de la primavera. La escasa producción, debida en parte a la sequía, dio lugar a pequeñas bayas de sabor intenso. El resultado es un vino con una gran intensidad aromática, gran equilibrio y estructura.
Vinificación
Una parte del mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés; el resto en tanques de acero inoxidable. Seguidamente, el vino macera con sus pieles, se prensa y vuelve a las barricas de roble donde tiene lugar la fermentación maloláctica y la crianza.
Envejecimiento
Crianza durante 22 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Lastly, the flagship 2021 Cabernet Sauvignon Georges De Latour Private Reserve is in the same ballpark as the 2019 and is an incredibly elegant yet concentrated 2021 that does everything right. Purple-hued, with ample cassis, wild sage, graphite, and darker chocolate-like aromatics, it picks up a Graves-like gravelly earth character with air and is full-bodied, has ripe, polished tannins, beautiful overall balance, and a great finish. As with many of the top 2021s, it s a touch reserved and closed and needs 4-5 years of bottle age, but will drink well for 30 years.

James Suckling:

Intense aromas of iodine, blackcurrants, cedar, sandalwood and mint follow through to a medium to full body with silky tannins that spread across the palate and expand in a balanced and harmonized way. Hints of chocolate and fruit at the end. Some tar. Drinkable but better in a few years. Try in 2027 and beyond.

Decanter:

What a spectacular showing of this iconic wine in the terrific 2021 vintage. Deep ruby with a purple hue, it just exudes elegance and statesmanship. It has a noble quality to it that begins with its precise and lifted bouquet of dried rose petals, kirsch, Blackberry, and cassis fruit interlaced with sagebrush, sandalwood, and toasty cedarwood. Perfectly medium to full-bodied, showcasing a dazzling spectrum of silken red and black fruits redolent of strawberry, cherry, plum, and blackberry atop a substantial bed of taut, mineral-tinged tannins. A spine of racy acidity lifts the panoply of fruit, and the finish reveals a plethora of wild herbs, cast iron notes, pastille, and white pepper, nuanced by rich, toasty oak infused with toffee and vanilla bean. It is one of the most satisfying and immediately enjoyable expressions of the Georges de Latour Private Reserve in the last decade. Produced by Trevor Durling, the fourth winemaker to follow in the footsteps of the great André Tchelistcheff.

The Wine Advocate:

Priced between the Napa Valley and Georges de Latour Private Reserve bottlings, the 2021 Cabernet Sauvignon Rutherford Reserve probably delivers the best bang for the buck in the BV lineup. A blend of 86% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot and 2% Malbec, it offers up scents of black cherries and plums accented by hints of menthol and toasty oak (the wine spent 22 months in 80% new French oak). It's medium to full-bodied and streamlined in profile, with silky but firm tannins and a long finish.