Descripción

Este vino está elaborado con uvas que crecen a una altitud de 1.800 metros sobre el nivel del mar en la provincia de Salta, al noroeste de Argentina, en los Valles Calchaquíes, conocidos por tener algunos de los viñedos más altos del mundo. Torrontés y un pequeño porcentaje de Riesling son las dos uvas que componen este vino fresco y con muy buena adicez. Ideal para acompañar platos mexicanos y chinos.

Esta botella se presenta con tapón de rosca.

Ficha técnica

La bodega
Amalaya
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Torrontés, 15% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Salta

Cata

Vista
Amarillo verdoso, brillante.
Nariz
Aromas intensos y con matices complejos. Destacan la manzana y las notas florales.
Boca
Sabor mineral, gran frescura y excelente acidez. Sabroso final.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca San Isidro y Las Mercedes
Descripción
Las uvas provienen de los Valles Calchaquíes de viñedos plantados a unos 1.800 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Suelo
Pobres, rocosos y arenosos.
Clima
Seco con muy pocas precipitaciones que no pasan de los 150 mm anuales. Gran amplitud térmica.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura.
Embotellado
En mayo de 2020.

Opinión de los críticos

Decanter:

Lovely white fruit aromas framed by subtle flower notes. Intense and refreshing, very harmonious, with a silky texture.

James Suckling:

Lifted aromatics of lychee, white blossom, osmanthus honey, some melon and white pears. Crisp and tangy on the mid-palate with fresh acidity. 85% torrontes and 15% riesling. Vegan. Drink now. Screw cap.